[saúde/alimentação] 5 Alimentos que parecem saudáveis (mas Não são)

5 Alimentos que parecem saudáveis (mas Não são)

by Ton Müller ​

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"mesmo quando tudo corre bem, não devemos deixar de lutar pela "nossa" Saúde, Bem estar e Qualidade de vida. Estes três fatores são demais importantes para os deixarmos à responsabilidade exclusiva de profissionais. Para além de cuidar do "seu" Corpo Físico, Mental, Psíquico e Espiritual, cuide também do "seu" CORPO de LUZ." - informe-se

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Conheça 5 piores alimentos e 5 melhores!

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Conheça 5 piores alimentos e 5 melhores!

by Manoela Z. Bruscatto ​

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"mesmo quando tudo corre bem, não devemos deixar de lutar pela "nossa" Saúde, Bem estar e Qualidade de vida. Estes três fatores são demais importantes para os deixarmos à responsabilidade exclusiva de profissionais. Para além de cuidar do "seu" Corpo Físico, Mental, Psíquico e Espiritual, cuide também do "seu" CORPO de LUZ." - informe-se

Ajudar o Homem a encontrar-SE no seu EU, expandir sua consciência e cuidar de sua saúde e seu bem-estar holístico, integrativo e multidimensional, físico, mental e espiritual, é um propósito pessoal a partilhar com todos/as aqueles/as que se interessem por essa NOVA CONSCIÊNCIA, esse NOVO HOMEM, essa NOVA TERRA, esse NOVO MUNDO, essa NOVA HUMANIDADE.

[saúde/alimentação] O Alimento é Importante (Food Matters)

é importante que muitos ouçam e conheçam que

O Alimento é Importante (Food Matters legendado)

para assistir à versão integral do documentário "O Alimento é Importante" da Food Matters, legendado em PT", clique AQUI.

[saude] - os grelos na alimentação

A palavra grelo é usada para designar o rebento de uma planta cuja aparência é constituída por talo, folhas e flores no seu extremo. Os grelos podem ser de couve-portuguesa (Brassica napus var napus) ou de couve-nabo (tradicionalmente conhecidos como Espigos; Brassica oleracea var costata).

Não se conhece muito bem a sua origem, mas alguns cientistas afirmam que as couves já eram cultivadas no período Neolítico e que o consumo dos grelos possa ter começado nessa altura. Os grelos estão disponíveis durante todo o ano, atingindo o seu melhor durante os meses de inverno (de dezembro a fevereiro). As regiões de maior produção deste legume são: Ribatejo, Trás-os-Montes e Alto Douro, Beira Litoral e Alentejo, sendo que a terra-mãe do grelo de nabo pertence ao concelho de Mira.

No que toca às suas propriedades nutricionais (e de acordo com um estudo realizado na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança), a sua riqueza varia entre os espigos e os grelos. Os espigos (da couve-nabo) possuem mais betacaroteno e vitamina C, enquanto que os grelos (de couve-portuguesa) possuem mais antioxidantes. Em comum têm a vantagem de serem muito pouco calóricos e de terem muita água na sua constituição, podendo ser usados em vários tipos de dietas.

Têm surgido muitos estudos acerca das propriedades curativas dos grelos e a sua aplicação na prevenção ou tratamento em pacientes com cancro, principalmente em casos de cancro da mama e dos intestinos. O facto de terem uma boa percentagem de antioxidantes (betacaroteno e bioflavonoides) e de glucosinolatos tem demonstrado a sua eficácia na proteção das células contra o stress oxidativo e a ativação de enzimas que desintoxicam o fígado. O melhor método de preservação destes compostos durante a cozedura é cozinhá-los a vapor, pois os glucosinolatos são compostos hidrossolúveis e perdem-se durante a cozedura em água.

Outra propriedade importante dos grelos é a quantidade de fibras presente (cerca de 2,3g por 100g de grelos de couve-portuguesa cozida). Este facto confere uma ação laxativa e inflamatória relevante para indivíduos que possuam distúrbios intestinais como a prisão de ventre ou "intestino preguiçoso".

Um outro dado a ter em atenção é a quantidade de cálcio presente nos grelos de couve-portuguesa que varia entre as 131mg na couve cozida e 147mg na couve crua. Quando comparado com a quantidade de cálcio presente no leite de vaca UHT meio-gordo (112mg por 100ml de leite), pode-se afirmar que os grelos são uma excelente alternativa para quem tenha intolerância à lactose ou quem procure uma fonte de cálcio alternativa ao leite (dados recolhidos da Tabela da Composição de Alimentos, elaborada pelo Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge).

Antes de comprar os grelos tenha em atenção alguns aspectos visuais: as folhas devem ter um ar fresco, bem verdes, talo firme e a ausência de flor no extremo do talo. Se não as utilizar na altura da compra, guarde-as na gaveta do frigorífico para que preserve algumas das suas vitaminas.

Quanto à sua utilização na culinária, os grelos podem ser consumidos de diversas maneiras: cozidos em pouca água (pode-se aproveitar esse caldo para fazer uma sopa), cozidos a vapor (reduz a perda de vitaminas e outros compostos importantes), salteados com um pouco de azeite e alho ou em sumo (se se juntar um vegetal mais doce como a beterraba ou a cenoura reduz o seu sabor amargo).

Curiosidades relativas aos grelos:

- Só são comestíveis quando estão tenros, porque assim que a flor desabrocha tornam-se mais duros e já não se conseguem comer (mesmo se forem cozidos mais tempo);
- O sumo de grelos é um excelente purificador e depurador do fígado e pode ser consumido todas as manhãs durante quatro semanas.
- Os indivíduos com colite (inflamação intestinal) devem consumir grelos em quantidades reduzidas, pois podem estimular as contrações intestinais e aumentar a probabilidade de diarreia.

fonte:
- http://saude.pt.msn.com/vidasaudavel/nutricao/item/3690-alimento-visto-por-um-especialista-em-nutricao-os-grelos

pesquisa google "grelos":
- https://www.google.pt/search?q=grelos&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:pt-PT:official&client=firefox-a&channel=sb&gfe_rd=cr&ei=h6Q6U9m2KPDe8ge-t4G4Bw

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"mesmo quando tudo corre bem, não devemos deixar de lutar pela "nossa" Saúde, Bem estar e Qualidade de vida. Estes três fatores são demais importantes para os deixarmos à responsabilidade exclusiva de profissionais. Para além dos cuidados com o "seu" Corpo Físico, Mental e Espiritual, cuide também do "seu" CORPO de LUZ." - informe-se

[saude] - ERVAS AROMÁTICAS ou DE CHEIRO

1. O louro é conhecido por facilitar a digestão e pode ser usado como repelente natural: coloque uma folha de louro nos recipientes do arroz, farinha, feijão, etc., e nunca mais terá aqueles famosos bichos que estragam os alimentos. 2. O tomilho é rico em ferro e cálcio. Esta especiaria é eficaz a melhorar problemas respiratórios e torácicos, como a tosse e a bronquite, mas também é muito eficaz para ajudar a vesícula preguiçosa e problemas de digestão lenta. 3. Salva ou Sálvia esta erva, cujo nome significa saúde, pode ser utilizada para dar ânimo e energia mas também para limpeza dos dentes, remoção do tártaro e dar um hálito agradável. Um banho tônico com um pouco de salva faz revigorar o corpo e a mente. É muito recomendada para quem tem diabetes. Prepare 100 gramas de folhas de sálvia em 1 litro de vinho branco seco. Beba frio e veja os seus níveis de açúcar no sangue baixarem. Além disso, é também muito boa para o sistema cardiovascular. 4. Oregãos possuem propriedades antioxidantes e são aconselhados no combate de inflamações e ajudam ainda no problema de aerofagia (excesso de ar no estômago). 5. O alecrim pode ajudar nas dores musculares, problemas da vesícula, problemas de ossos, dores de cabeça, depressões, problemas digestivos e muito mais. O óleo é conhecido por ajudar na bronquite, sinusite, no cansaço e como estimulante do sistema circulatório. 6. O manjericão é uma planta rica em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C. Devido à presença do magnésio, o manjericão melhora a saúde do sistema cardiovascular, pois estimula os músculos e vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritmias cardíacas. Ele possui flavonoides, que protegem as estruturas celulares e os cromossomas contra a radiação e contra os efeitos dos radicais livres. O alimento também é anti-inflamatório, estimulante digestivo, calmante e previne problemas digestivos e infecções no intestino." Fonte: Associação de Plantas e Flores

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"mesmo quando tudo corre bem, não devemos deixar de lutar pela "nossa" Saúde, Bem estar e Qualidade de vida. Estes três fatores são por demais importantes para os deixarmos à responsabilidade exclusiva de profissionais. Para além dos cuidados com o "seu" Corpo Físico, Mental e Espiritual, cuide também do "seu" CORPO de LUZ."

CARLOS GARCIA, HND, PsyD, PhyD

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Cuidados Quânticos e Noológicos de Medicina Holística Integrativa Unificada

// doenças comuns e noológicas

// ações de esclarecimento e de formação para autodesenvolvimento e defesa noológica consciencial

tlmv (+351) 91 925 2794 / 93 922 1557 / 96 589 1243

Skipe/ex-msn: carlos.stdennis (herbal_holylife@hotmail.com)

SOMOS CHAMAS DIVINAS!

Se for de sua decisão, junte-se à nave e seja bem vindo/a a bordo!

[saude] - suplemento multivitamínico reduz ocorrência de cancro

Multivitamínico reduz ocorrência de cancro nos homens

fonte RTP Noticias
- http://www.rtp.pt/noticias/index.php?article=599880&tm=8&layout=122&visual=61&source=mail

repasso esta notícia não tanto pela "novidade" da informação, cujo conhecimento pode dizer-se que vem desde Hipócrates, mas pelo alerta que a Dra Isabel do Carmo deixa acerca das consequências da má alimentação, muito calórica mas muito pouco nutritiva, que em parte, e cada vez mais por razão das condições económicas, os portugueses estão a ser obrigados a fazer.

Num país onde não há uma cultura alimentar, as consequências da desnutrição não poderão ser boas ... é tempo de começarmos a aprender a alimentarmo-nos de modo racional, sem ondas de modas !!! 

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CARLOS GARCIA, ND, PsyD, PhyD

Usufrua de melhor SAÚDE INTEGRAL, BEM ESTAR e BOA FORMA.

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[saúde] - Comida alcalina, comida que dá vida

.... as sementes, enquanto estão ligadas à terra, têm um Ph - o equilíbrio eletroquímico do corpo – alcalino, assim como nós, quando nascemos. Ao longo do tempo, esse Ph vai se acidificando: "nós todos nascemos com Ph alcalino, que é o estado ótimo de multiplicação celular. Mas aprendemos imediatamente a comer comida ácida e invertê-lo, nos acidificando pelo cozimento e, assim, perdendo a capacidade incrível de desenvolvimento que só temos no primeiro ano de vida, mas que poderíamos ter por toda a vida. ....

Há que mudar nossa alimentação. Confira,
- http://parrachia.blogspot.pt/2009/09/comida-alcalina.html

[saude] - Legumes de folhas verdes reforçam o sistema imunitário e ajudam a manter a saúde do intestino

Cientistas do Babraham Institute de Cambridge, no Reino Unido, afirmaram que os legumes de folhas verdes da família das crucíferas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, pois garantem a presença de células imunes no intestino e na pele, conhecidas como linfócitos intra-epiteliais. Estes linfócitos localizam-se por baixo das células epiteliais (células que revestem o corpo e os órgãos) e funcionam como primeira linha de defesa contra agentes externos. No estudo, ratinhos saudáveis que foram sujeitos a uma alimentação pobre em vegetais, apesar de enriquecida em vitaminas e minerais, tiveram uma redução de 70 a 80% destas células de protecção.

Marc Veldhoen e a sua equipa descobriram que o número de linfócitos intra-epiteliais depende dos níveis de uma proteína da superfície celular chamada receptor de hidrocarboneto aromático, que pode ser regulada por nutrientes encontrados em legumes da família das crucíferas, como brócolos, couve de bruxelas (*), repolho ou couve-flor(**).

Esta descoberta, publicada na edição on-line da revista Cell, tem implicações para uma melhor compreensão da base das doenças inflamatórias intestinais como a doença inflamatória intestinal (DII) e pode abrir novas oportunidades para a intervenção terapêutica.

Comer bem até aos 100...

nota minha pessoal-
(*) - as pessoas que sofram de artritismo (reumatismo) devem evitar a couve-de-bruxelas.
(**) - as pessoas que sofram de doença hepática (fígado) devem tomar cuidado com as folhas exteriores do repolho (as mais verdes) e usar a couve-flor com muita moderação, que, no entanto, pode ser usada em pequena quantidade em cru; nalguns casos, a couve-flor cozinhada é mesmo prejudicial à saúde dos doentes hepáticos.

[saúde] - Alimentação Saudável um Guia Prático de Nutrição

Alimentação Saudável um Guia Prático de Nutrição

não há uma boa saúde sem uma boa nutrição do corpo, da mente e do espírito e esta, a nível de nutrientes, só se alcança por uma correta alimentação racional balanceada.

[alimentação] - Activa - erros alimentares que não deixam emagrecer

fora os comentários, alguns sem razão e sem contexto nem texto, não deixe de ler este artigo que, de maneira bem simples, nos dá 9+1 dicas imprescindíveis a uma boa saúde e que o/a ajudarão a sentir-se melhor.
N.B. - estas dicas também se aplicam aos homens!!!

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